TURRÓN

TURRÓN SARDO

En nuestra finca producimos el turrón típico de Cerdeña y lo hacemos con cuidado, siguiendo la antigua receta de Tonara y respetando nuestra tradición familiar, que desde hace seis generaciones produce uno de los dulces típicos más sabrosos y emblemáticos de nuestra tierra.

¿Alguna vez lo ha probado? Bueno, antes de hacerlo debe saber que nuestra miel de la maquia mediterránea confiere al turrón de Tonara un sabor único. Le sorprenderá su blandura y, sobre todo, su intenso color marfil que lo hace diferente de cualquier otro turrón italiano, no solo por su sabor, sino también por su aspecto.

Una receta tan sencilla como antigua.  Basta una olla de cobre en la que mezclar y remover pacientemente la miel, clara de huevo y almendras o nueces. ¿El ingrediente secreto? Pasión y experiencia.